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      1. 神之塔 > 生活塔 > 黑松露為什么不能水洗

        黑松露為何不能水洗

        精靈巫婆 螃蟹

        黑松露為何不能水洗

        黑松露不能用水洗,是因為水洗會將黑松露的表面損壞,從而影響其營養價值,清洗黑松露時,用毛刷將表面的灰塵刷干凈即可,保存黑松露時,則應該將其裝入保鮮袋中,然后放在冰箱冷凍,采摘黑松露則應該在每年的十二月份開始。

        黑松露不能水洗的原因

        1、原因介紹

        黑松露之所以不能水洗,是因為黑松露的營養價值較高,而水洗的過程中,會將其營養物質刷洗掉,導致黑松露的營養流失。清洗黑松露時,最好使用干凈的軟刷刷洗表面,將灰塵清洗干凈。

        2、保存方法

        保存黑松露的過程中,可以將其直接裝入保險袋中密封,然后放入冰箱的冷凍層中,如果黑松露表面帶有水分,則應該將其放入大米中,等待黑松露變干后,再放入冰箱的冷凍層中。

        3、采摘方法

        采摘黑松露多在每年的十二月份到次年三月份進行,采摘的過程中,可以牽一頭母豬或者狗,利用動物的嗅覺找到黑松露的位置,然后將其挖出即可,但挖出后要用落葉將坑埋好,便于黑松露再次生長。

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